離乳食用カスタードの作り方

赤ちゃんが一定の年齢に達すると、補助食品を与える必要があり、これは赤ちゃんが自分で離乳するのを助ける重要な方法でもあります。赤ちゃんのための補助食品にはさまざまな種類がありますが、カスタードもその1つです。離乳食としてのカスタードの作り方はとても簡単で、主な材料は卵です。

1. 原材料

おいしくて香り豊かな茶碗蒸しを作るには、良質の原材料を使うと、半分の労力で2倍の結果が得られます。卵を選ぶときは十分注意する必要があります。通常のスーパーマーケットで汚染されていない緑色の卵を購入する方が安全です。

2.フィルター

溶いた卵液をふるいにかけて濾します。

3. 水

卵液に加える水は、冷水または温水を使用するのが最適です。冷水を直接使用しないでください。そうしないと、蒸し卵に蜂の巣状の泡が発生します。

4. 卵と水の比率

卵を蒸すときは、溶いた卵液に水を少し加えます。蒸し卵は滑らかで柔らかく、とてもおいしいです。離乳食を始めたばかりの赤ちゃんに最適です。一般的に、卵液と水の比率は 1:2 です。独特の風味をご希望の場合は、必要に応じて水の量を増減してください。

5. 蓋

溶いた卵液を蒸し器に入れます。蒸し器の蓋についた水蒸気が卵液に滴り落ちて泡が立たないように、蓋をするかラップで包むのがベストです。

6. 鍋を冷水の中に入れます。卵液がゆっくり加熱され、急激な加熱による泡が発生しないように、蒸し器に冷水を加えます。

7.調味料及びその他の補助材料。お好みのフルーツ、牛乳、ハムなどをカスタードに加えて一緒に蒸すと、味がさらに豊かになり、栄養もより豊富になります。ミントとエビを加えました。エビの爽やかさとミントの清涼感がすごくよく合います。