子どもの偏食がもたらす害

それぞれの食品には、かけがえのない栄養素があり、これらの栄養素の組成は、あらゆる面で子供の成長と発達を効果的に保証することができます。現在、多くの親は、子供に微量元素を補給するために薬を使用することを好みますが、長期的な観点から見ると、子供の食事の範囲を広げ、食べ物からさまざまな栄養素を吸収させる方が確実です。子供の偏食は、子供の身体の発達に非常に有害です。

1. 人間の体に必要な栄養素は、タンパク質、脂肪、無機塩、ビタミンなど多く、これらの物質のすべてを1つまたは複数の食品に含めることは不可能です。そのため、偏食では子供の成長に必要な栄養素をすべて満たすことができず、栄養の不均衡が生じ、子供が健康で早く成長・発育することができません。研究によると、栄養失調、食事量の減少または排泄量の増加、偏食がカリウム欠乏症を引き起こす可能性が最も高いことがわかっています。

2. 偏食の子どもは食事中に遊ぶことが多く、食事に1時間以上かかることもよくあります。これは栄養摂取に影響するだけでなく、胃腸機能障害を引き起こし、消化吸収にも影響する可能性があります。改善されない場合、子どもの成長と発達が遅れたり、停滞したりする可能性があります。

3. 炭水化物、タンパク質、脂肪などの栄養素の摂取が不十分で、体重が少なく、成長速度が遅い。研究によると、好き嫌いの多い赤ちゃんは普通の食事を摂っている赤ちゃんに比べて低体重になる可能性が2倍高いことが分かっています。

4. 食べ物の好き嫌いがあると、子どもの食欲がなくなり、長期的には栄養失調や栄養性貧血、病気に対する抵抗力の低下、感染症や消化管疾患にかかりやすくなる可能性があります。

5. 食べ物の好き嫌いは、さまざまなビタミン欠乏症を引き起こす可能性もあります。全脂肪乳製品、卵黄、豆、レバーなどの食品を食べなかったり、ニンジン、トマト、緑の野菜などを食べなかったりすると、ビタミンA欠乏症による夜盲症になる可能性があります。重症の場合は、角膜混濁、軟化、潰瘍、さらには穿孔を引き起こし、最終的には失明につながる可能性があります。亜鉛、クロム、銅、セレンなどの微量元素が不足すると、子供の視力障害や近視を引き起こす可能性があります。

6. 肉は好きでも、新鮮な緑の葉野菜、トマト、果物を食べない子供は、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCの不足により皮膚病に罹ることがあります。壊血病は、体内のビタミンCの深刻な不足によって引き起こされることもあります。軽症の場合は歯茎から出血し、重症の場合は骨膜下、関節内、筋肉内の出血を引き起こすことがあります。子供は手足に痛みを感じ、抱擁を拒み、手足の活動に影響が出ます。重症の場合は骨折を引き起こすこともあります。

7. 魚、エビ、卵黄、キノコなどビタミン D を豊富に含む食品を食べないと、ビタミン D 欠乏症につながる可能性があります。適切なタイミングで補給と治療を行わないと、軽い症状には発汗や夜泣きなどがあり、重い症状にはけいれんや「鳩胸」や「O」字型または「X」字型の脚などの骨の変形などがあります。

8. 偏食は子供の知的発達に影響します。正常な子供の知能発達指数は偏食の子供より 14 ポイント高くなります。偏食の子供は注意力散漫になりがちです。

9. さまざまな種類の食べ物も、子供の性格の発達に重要な役割を果たします。栄養の不均衡により、子供は極端な性格を発達させる可能性があります。研究によると、酸性食品の過剰摂取は子供の性格や心理的発達に影響を与え、自閉症につながる可能性がある。幼少期に栄養失調だった子供は、栄養が十分な子供よりも攻撃的な行動を示す可能性が高くなります。

ここまで、子どもの偏食の危険性を紹介してきました。偏食に対する皆さんの意識を高めていただければ幸いです。子どもが小さいときは、親が子どもに適切な食事範囲を与えることで、子どもの偏食を効果的に防ぐことができます。子どもが大きくなったら、偏食のデメリットを伝え、認知能力を高め、意識的に調整する必要があります。