子供の成長は非常に早く、十分な栄養を摂取しないと栄養失調になりやすく、発育に大きな影響を及ぼします。栄養失調は体力の低下や病気の頻発につながりやすく、ひどい場合には身長にも影響を及ぼします。そのため、お子様の昼食は特に重要であり、栄養バランスを確保する必要があります。あらゆる種類の食品には一定の栄養価があるため、親は子供に食べ物の好き嫌いをさせてはいけません。バランスの取れた栄養だけが健康を維持できるのです。栄養たっぷりのランチをいくつかまとめましたので、お母さんたちはそれを参考にして学んでください。 1. ひき肉と干し豆腐 材料: 豚肉の赤身、乾燥豆腐、ニンニクの芽、生姜、ニンニク、料理酒、澱粉、油、刻んだコショウ、塩各適量。 練習する: 1. ひき肉に適量の塩、片栗粉、料理酒を加えてよく混ぜます。 2. 豆腐は千切りにし、生姜は千切りにし、ニンニクは薄切りにし、ニンニクの芽は細切りにします。 3. 適量の油を加え、油が熱くなったらひき肉を加え、火が通るまで炒め、火から下ろします。 4. 適量の油を加え、油が熱くなったら生姜、ニンニク、刻んだ唐辛子を加え、香りが出るまで炒めます。 5. 豆の千切りを加えて炒め、適量の塩を加えてから、炒めたひき肉を加えます。 6. ニンニクの芽を加え、火が通ったら鍋から取り出して皿に盛ります。 2. キノコと豆腐の煮込み 材料: 柔らかい豆腐 2 枚、新鮮なキノコ 50 グラム、たけのこ 25 グラム、醤油、塩、料理酒、MSG、チキンブロス、ごま油各適量。 練習する: 1. 豆腐を洗って小さく切り、鍋に冷水を入れます。少量の料理酒を加えて強火で豆腐の周りに小さな穴が開くまで炒め、豆腐を茹でた水を捨てます。 2. 豆腐にタケノコ、新鮮なキノコ、醤油、塩、スープを加え、弱火で20分ほど煮込み、MSGを振りかけてごま油を回しかける。 3. 蒸しサツマイモ 材料:サツマイモ200グラム。 作り方:サツマイモを洗って皮をむき、細長く切って置いておきます。さつまいもチップスをボウルに入れ、鍋で蒸し、取り出して冷ましてから食べます。 ニンニク風味のソラマメ4個 材料: 柔らかいソラマメ 200 グラム、キュウリ 80 グラム、ニンニク 3 片、みじん切りにしたネギ、塩、ラー油、砂糖、酢、ごま油、MSG (適宜)。 作り方:1. ソラマメを洗い、キュウリを洗ってさいの目切りにし、ニンニクの皮をむいてつぶします。 2. ソラマメを沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、水から取り出して、さいの目切りにしたキュウリと一緒に皿に盛り付けます。 3. ソラマメとキュウリに、つぶしたニンニク、ラー油、塩、砂糖、酢、ごま油、MSGを加えてよく混ぜ、みじん切りにしたネギを散らします。 お母さんの授乳のコツ:この料理は炒め物としても使えます。また、ソラマメには脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があり、お子様のお弁当にも最適です。 以上が私がご紹介した栄養満点のお子様ランチレシピです。良いランチは、栄養バランスが取れていて、子供の年齢層に適したものでなければなりません。子どもは家族の希望であり、社会の未来ですから、子どもの栄養は軽視できません。親が時間があるときは、健康的なレシピについてもっと学び、さまざまな方法で子供たちに料理をすることができます。子供たちは食べ物を好きになり、健康になり、健康的に成長します。上記の紹介が皆様のお役に立てれば幸いです。良い気分になることを祈っています。 |
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