微量元素基準とは何ですか?

人生において、結婚して家庭を持つと、子どもが生まれます。子どもの成長は親の世話から切り離すことはできません。子どもが健やかに成長するためには、親の役割はかけがえのないものです。親として、私たちも子どもに対して責任を持たなければなりません。子どもの成長が非常に重要であることは誰もが知っています。子どもの成長に必要な栄養を科学的に作り出すことも非常に重要です。子どもが微量元素を補給することはさらに必要です。では、どうすれば子どもが十分な微量元素を補給できるでしょうか。以下では、編集者が子供に対する微量元素の基準値について紹介します。

亜鉛64.3-113.4umol/l、鉄6.26-8.64umol/l、カルシウム2.18-2.95umol/l、参考値。

赤ちゃんは出生後、急速に成長し、発達するため、さまざまな栄養素を大量に必要とします。何らかの理由（母乳不足、暑い天候での発汗、病気、授乳のタイミングの悪さ、簡単な補助食品、または原因不明など）により、子供は上記の微量元素を簡単に欠乏する可能性があります。より良い方法は、子供たちに適切な量の安全な亜鉛、鉄、カルシウムのサプリメントを与えることです（市場には副作用のある安全でないサプリメントが多数あります）。サプリメントは慎重に選択する必要があります。

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2013-09-04 20:37 熱狂的なネットユーザー

子どもは成長と発達が旺盛で、活動的で活発であり、筋肉系の発達が特に速いため、熱エネルギーとタンパク質の需要が高いです。子どもの成長と発達は速い場合と遅い場合を交互に繰り返しますが、一般的に2歳以降は比較的安定しており、身長は毎年4〜5cm、体重は1.5〜2.0kg増加します。女子は10歳、男子は12歳から成長と発達が急激に加速し、身長の年間成長率は3～5％、体重の年間成長率は10～14％、体重は年間4～5キログラム増加し、場合によっては8～10キログラム増加することもあります。約3年後、成長率は再び鈍化します。そのため、学齢期後期は成長発達のピークとなるため、さまざまな栄養素の必要量が大幅に増加します。成長と発展の過程では、さまざまなシステムの発展は不均衡ではあるが、統一され、調整されます。例えば、出生時の脳の重さが成人の脳の重さの25%であれば、6歳で1200グラムに達し、成人の脳の重さの90%になります。その後は10%しか増加しませんが、

（1）熱エネルギー：世界保健機関は、4〜12歳の子供の熱エネルギー供給基準を1830〜2470kcalと推奨しています。体重で計算すると、1日あたり体重1キログラムあたりの熱エネルギー供給は4〜6kcalです...子供は活発に成長し、発達し、活動的で活発で、筋肉系の発達が特に速いため、熱エネルギーとタンパク質の需要が高いです。子供の成長と発達は、速いと遅いを交互に繰り返します。一般的に、2歳以降は比較的安定しており、年間身長は4〜5cm、体重は1.5〜2.0kg増加します。女子は10歳、男子は12歳から成長と発達が急激に加速し、身長の年間成長率は3～5％、体重の年間成長率は10～14％、体重は年間4～5キログラム増加し、場合によっては8～10キログラム増加することもあります。約3年後、成長率は再び鈍化します。そのため、学齢期後期は成長発達のピークとなるため、さまざまな栄養素の必要量が大幅に増加します。成長と発展の過程では、さまざまなシステムの発展は不均衡ではあるが、統一され、調整されます。例えば、出生時の脳の重さが成人の脳の重さの25%であれば、6歳で1200グラムに達し、成人の脳の重さの90%になります。その後は10%しか増加しませんが、

（１）熱エネルギー：世界保健機関は、４歳から１２歳までの児童の熱エネルギー供給基準を１８３０～２４７０キロカロリーと推奨している。体重に基づいて計算すると、体重１キログラムあたりの１日の熱エネルギー供給量は、４歳から６歳までの児童で９１キロカロリー、７歳から９歳までの児童で７８キロカロリー、１０歳から１２歳までの児童で６６キロカロリーである。つまり、年齢が上がるにつれて、体重あたりに必要なエネルギーは相対的に減少します。中国栄養学会は、子供のエネルギー供給を、7～10歳の子供の場合は1,800～2,100 kcal、10～13歳の子供の場合は2,300 kcalと推奨しています。

（２）タンパク質：タンパク質は、体の組織細胞の基本成分です。例えば、成人の必須アミノ酸は100ですが、10～12歳の子供の必須アミノ酸は、バリン330、ロイシン320、イソロイシン300、スレオニン500、フェニルアラニンとチロシン200、トリプトファン120、メチオニンとシステイン200、リジン500です。適切な量の必須アミノ酸を供給する一方で、タンパク質を合成するために十分な量の非必須アミノ酸も供給する必要があります。世界保健機関は、アミノ酸スコアまたは化学スコアのいずれかによるタンパク質の品質に基づいてタンパク質の必要量を決定することを推奨しています。動物性タンパク質や大豆タンパク質などの高品質のタンパク質の1日の必要量は比較的少ないです。 4 歳から 12 歳の子供は、1 日に体重 1 キログラムあたり 0.84 グラムから 1.01 グラムのタンパク質を必要とします。タンパク質の栄養価によって、摂取するタンパク質の量は異なります。例えば、純タンパク質利用率が60％の場合、4～6歳の子供のタンパク質必要量は34グラム、7～9歳の子供のタンパク質必要量は41グラムです。純タンパク質利用率が80％の場合、4～6歳の子供のタンパク質必要量は26グラム、7～9歳の子供のタンパク質必要量は31グラムです。タンパク質の必要量はエネルギー摂取量と密接に関係しています。熱エネルギーの供給は子供のニーズを満たす必要があり、そうでなければ食事中のタンパク質はその特別な生理学的機能を果たすことができません。そのため、タンパク質の供給は、熱エネルギー供給の一定の割合を占めることが多いです。わが国では、3～12歳の子どものタンパク質供給は、熱エネルギーの12～14％を占めており、5～6歳の子どもでは50～55g、7～10歳の子どもでは60～70g、10～12歳の子どもでは70～75gとなっており、一般的に世界保健機関の推奨値よりも高くなっています。

①カルシウムとリン。中国栄養学会は、6～10歳の子供は1日あたり800 mgのカルシウムを摂取し、10～12歳の子供は1日あたり1000 mgのカルシウムを摂取することを推奨しています。

②鉄。学齢期の子供は急速な成長と発達を遂げるため、造血機能も大幅に向上し、鉄分の必要量は成人よりも多くなります。中国栄養学会は、6～12歳の子供は1日あたり10～12mgの鉄分を摂取することを推奨しています。食事からの摂取が不十分な場合は、鉄分強化食品や鉄剤を使用して、生理的必要量を満たす鉄分摂取量を補うことができます。

③ 亜鉛。国内の調査によると、わが国の子供の間で亜鉛欠乏症が非常に一般的です。わが国の亜鉛供給量は、4～6歳の子供では1日あたり6～10mg、7～12歳の子供では1日あたり10～15mgです。これは、レシピや食事の供給を策定する際の参考として使用できます。一般的に、穀類や野菜にはフィチン酸、シュウ酸、セルロースが多く含まれており、亜鉛の吸収に影響します。そのため、亜鉛を多く含む魚介類、肉類、内臓類などの食品を選ぶのがベストです。

④その他の微量元素ヨウ素欠乏症は子供の成長や知的発達に影響を及ぼすため、昆布などの魚介類をもっと食べるべきです。ヨウ素欠乏症の地域にはヨウ素添加塩も供給すべきです。また、コバルト、銅、マグネシウム、セレン、フッ素は、いずれも子供にとって必須の微量元素であり、一般的に不足することはありません。ただし、一部の地域では、水や土壌中の特定の微量元素の不足により、特定の特殊な病気が発生する可能性があるため、予防策を講じる必要があります。

以上が子供に微量元素を補給する方法です。参考になれば幸いです。