お子様を賢くする5種類のお肉！

食べれば食べるほど子どもが賢くなる5種類の肉！Popular Health Network がお知らせします。多くの親が子どもに、特定のものを食べると頭が良くなると話しているのをよく耳にします。今日は、公衆衛生ネットワークがお母さんたちの参考になる5種類の肉の栄養特性を紹介します！

アヒル

対象者：アヒル肉は性質上、冷涼性です。怒りっぽく、熱っぽく、喉が乾燥し、喉が渇きやすい赤ちゃんは、鶏肉の代わりにアヒル肉を使用して、清涼感と滋養の役割を果たします。栄養特性: アヒル肉のタンパク質含有量は鶏肉よりもわずかに低く、約 16% です。鉄分の含有量は牛肉や羊肉よりは少ないですが、鶏肉よりはわずかに多いです。脂肪含有量: 一般的なアヒルの脂肪含有量は鶏肉よりわずかに高く、約 7% ～ 10% ですが、豚肉よりは低くなります。

チキン

栄養特性：タンパク質含有量は最大20％で、鉄分含有量は牛肉や羊肉よりも低いです。微量元素が豊富です。さまざまなビタミンB群の中で、最も多く含まれているのはナイアシンです。黒鶏には普通の鶏よりも多くのビタミンやミネラルが含まれています。脂肪含有量: 皮なし放し飼い鶏の脂肪​​含有量はわずか 5% 程度ですが、黒鶏の脂肪含有量はさらに低く、通常は 3% です。しかし、肥育鶏の脂肪含有量は比較的高く、10％～20％に達します。

豚肉

栄養特性: タンパク質含有量は他の肉に比べて低く、平均約 15% です。ヘム鉄の含有量は牛肉や羊肉よりも低いですが、鶏肉や鴨肉よりも高くなります。微量元素が豊富で、ビタミンB1の含有量は肉類の中で最も高く、脳の思考に有益なリン脂質も含まれています。脂肪含有量：豚肉は肉類の中で最も脂肪含有量が高く、赤身肉では20％以上に達することもありますが、部位によって大きな差があります。赤ちゃんがすでに少し太っている場合は、豚肉の摂取量を適切に制限する必要があります。

マトン

栄養特性：タンパク質やビタミン含有量は牛肉に近く、ヘム鉄が豊富で、血液強壮にも良い食品です。脂肪含有量：一般的な羊肉の脂肪含有量は牛肉よりわずかに高く、平均14％です。しゃぶしゃぶ羊肉を作るのに使用される「脂身の多い羊肉スライス」の脂肪含有量は30％を超えることがあります。赤ちゃんが痩せていて寒さが苦手な場合は、冬に羊肉の鍋を食べに連れて行くと良いでしょう。

牛肉

栄養特性：タンパク質含有量が20％と高く、ヘム鉄が豊富で、血液強壮に良い食品です。同時に、亜鉛、セレン、各種ビタミンBなどの微量元素の含有量も比較的高いです。脂肪含有量：普通の牛肉の平均脂肪含有量は6％未満ですが、「脂身の多い牛肉」の脂肪含有量は30％以上に達することがあります。赤ちゃんがすでに少し太っている場合は、牛肉を頻繁に食べさせないでください。