3歳の子供は牛乳を定期的に飲むことができますか？

成長と発達の過程において、子どもは総合的かつ健全な発達を確実にするために、さまざまな栄養素を補給する必要があります。カルシウムとタンパク質は、子供が補給しなければならない栄養素です。牛乳にはカルシウムとタンパク質が豊富に含まれているため、多くの親が子供に牛乳を与えることを好みます。しかし、子供が比較的幼い場合、例えば3歳未満の場合、牛乳を頻繁に飲むことはできません。その理由は次のとおりです。

1. 赤ちゃんはなぜ3歳になるまで牛乳を飲んではいけないのですか?

1. タンパク質: 牛乳は赤ちゃんの主なタンパク質源であり、健康な発育に重要な栄養素です。タンパク質はホエイタンパク質とカゼインで構成されています。母乳中のホエイタンパク質とカゼインの比率は60:40ですが、牛乳では20:80です。3歳未満の赤ちゃんは腸の発達が不完全で消化力が弱いため、タンパク質を消化吸収することが困難です。

2. 栄養素: 赤ちゃんは発育のために、タンパク質、脂肪、炭水化物、食物繊維、不飽和脂肪酸、カルシウム、鉄、亜鉛などの十分な栄養を必要とします。純粋な牛乳、生乳、または乳飲料に含まれる栄養素の種類と含有量は、赤ちゃんのニーズを満たすことができません。これらは乳児専用の製品ではありません。乳児用粉乳は、牛乳/山羊乳をベースに特別に調合されており、牛乳/山羊乳よりもはるかに優れています。

3. 消化吸収：牛乳に含まれる栄養素の種類や含有量は乳児用調合乳に比べて弱いだけでなく、消化吸収の面でも、赤ちゃんが有効に利用できる牛乳の量が少なく、消化吸収が比較的悪いです。また、生乳に含まれる乳糖は主にα乳糖であり、ビフィズス菌の増殖を阻害し、大腸菌の増殖を促進し、乳児の胃腸疾患を引き起こしやすくなります。同時に、生乳に含まれるミネラルは腎臓への負担を増加させ、子どもたちに慢性的な脱水、便の乾燥、炎症などの症状を引き起こします。

4. 飲用温度: 一般的に、赤ちゃんがミルクや水を飲むのに最適な温度は、胃腸を刺激するほど冷たすぎないように、約 37°C と推奨されています。ミルクは通常、室温または比較的冷たいため、赤ちゃんの胃腸を刺激する可能性があります。

2. 年齢に応じて何を食べるべきか？

0〜6か月：中国栄養学会が発行した「乳児栄養ガイドライン」（0〜6か月）では、新生児の最初の食事は母乳であるべきであり、生後6か月までは完全母乳育児を継続すべきであると指摘しています。これは世界保健機関の取り組みとも一致しています。しかし、母乳が足りない、母乳が出ない、あるいは母乳で育てられないというお母さんもいます。その場合は、乳児用粉ミルクの方が良い選択です。

7〜36か月: 母乳と粉ミルクの混合授乳法を選択し、同時に補助食品を追加することができます。

アメリカ小児科学会はかつて、「子どもが1歳を過ぎると、毎日純粋な牛乳を与えることができるが、補助食品（シリアル、野菜、果物、肉）をバランスよく摂取させる必要がある」と指摘した。また、「中国住民の食事ガイドライン」では、1歳を過ぎても母乳育児を続けるのが最善であると述べており、母乳育児が不可能な場合は粉ミルクを選んでください。純粋な牛乳を飲んでもよいとは述べられていません。

3. 赤ちゃんは何歳から牛乳を飲めるようになりますか？

乳児は1歳以上であれば純乳・生乳を飲めると言われていますが、中国の乳児の体質、栄養ニーズ、製品添加物などを考慮すると、乳児は3歳以降に牛乳を飲むことが推奨され、乳飲料を飲むことは推奨されていません。同時に、就学前期に属する4～7歳の段階では、赤ちゃんの栄養ニーズが高く、成長が速く、十分な食事栄養が必要です。通常の純乳ではなく、特別な子供用調整乳、乳児用調整乳、または子供専用ミルクを飲むことが推奨されます。