子どもの離乳食レシピの紹介

多くの母親は、赤ちゃんが6か月になると、補完食を追加し始めることができることを知っています。もちろん、赤ちゃんに最初に補完食を追加し始めるときは、ライスヌードルから始めます。その後、赤ちゃんに補完食を追加する過程で、赤ちゃんのさまざまな年齢に応じてさまざまな食品も追加します。さまざまな段階の特性に応じてさまざまな食品を追加すると、赤ちゃんの成長にも役立ちます。

補完食品を追加する理由

1. 授乳を始めて6か月が経つと、母乳の分泌量は徐々に減少し、赤ちゃんの食欲も増し始めます。この時期、母乳を飲むだけでは赤ちゃんに1日の栄養を与えるのに十分ではありません。

2. 生後6～12か月の赤ちゃんは、咀嚼と嚥下の発達の重要な時期にあります。赤ちゃんにとって、咀嚼と嚥下の能力は習得する必要があります。練習しないと、1歳を過ぎても食べようとしなくなります。赤ちゃんが食べたいと思っても、すぐに吐き出してしまうこともあり、摂食障害を引き起こします。

3. 補助食品は、カロリー、鉄分、ビタミン、さらには亜鉛や銅などの微量元素を含む、より多様で完全な栄養素を提供できます。さまざまな種類の補助食品を徐々に与えることで、赤ちゃんはさまざまな味に慣れ、将来的に好き嫌いを避けることができます。

4. 赤ちゃんが4〜6か月になると、胃腸のアミラーゼやさまざまな消化酵素が分泌され始め、消化吸収機能が徐々に成熟していることがわかります。このとき、胃腸機能を高めるために補助食品を食べる練習を始めることができます。同時に、赤ちゃんが成長するために十分な栄養が必要です。

4ヶ月の離乳食

4～6か月は、赤ちゃんが初めて離乳食に触れ始める時期です。最初は薄味の食べ物から始めるのが最適です。赤ちゃんの発達に応じて、食べ物の種類や硬さを変える必要があります。赤ちゃんにアレルギーを引き起こす可能性が低いライススープは、赤ちゃんが初めて食べる補助食品としてより適した主食です。

赤ちゃんが7〜9か月になったら、卵黄、魚、赤身の肉、豆腐などのタンパク質を含む食品を加え始めることができます。食べ物の形状は、スープやペーストからピューレや固形物へと徐々に変化します。親は、お粥、麺類、トースト、パン、蒸しパンなど、穀物や根菜類から作られた食品の種類を増やすこともできます。粗い繊維を含む野菜や果物、脂っこいもの、辛いもの、筋の多いものなどは、やはり赤ちゃんに与えるのに適していません。

生後10～12か月の赤ちゃんは、全卵や乾燥米を試すことができます。補完食品を追加する後の段階では、母親は赤ちゃんが自分で食べることを学ばせることができます。そのため、壊れにくく、軽量で使いやすいスプーン、ボウル、皿などの食器を赤ちゃんが選ぶのを手伝うのは、親の宿題です。

1歳児向け野菜レシピ

この時期の赤ちゃんの食生活は大人の食事に近づいてきています。以前のように柔らかくドロドロした食べ物を食べることはなくなり、より美味しい食べ物を楽しめるようになります。軟飯、パン、麺類、マカロニ、ジャガイモなど、赤ちゃんが食べられる食べ物の量と種類が大幅に増えたからです。赤ちゃんにとって、新鮮な果物や野菜は必要な栄養素を供給するだけでなく、赤ちゃんの補助食品の多様性と色彩を豊かにします。

赤ちゃんは赤、黄、緑の野菜や果物をもっと食べることができます。異なる味と色の補完食品は、赤ちゃんの視覚と聴覚の興味を引き付け、食欲を刺激します。赤ちゃんの好きな果物や野菜、例えばリンゴの細切り、ジャガイモの細切り、カボチャの細切り、キュウリの細切りなどを指で切れる大きさに切って食器に載せて、赤ちゃんが自分で食べるように誘導することもできます。