ビタミンが不足している子供は何を食べるべきですか?

ビタミンは欠かせない微量有機物で、主に脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンが含まれます。多くの子供はビタミン欠乏の症状を示し、大人の中には子供がビタミン不足の場合、どのような食べ物を食べればよいかわからない人もいます。果物や野菜をもっと食べることをお勧めします。

1. 脂の多い魚

脂肪分の多い魚はビタミンDの優れた供給源です。これらには、サケ、マス、サバ、マグロ、ウナギなどが含まれます。さらに、心臓に良いオメガ 3 脂肪酸も摂取できます。

2. ツナ缶

ビタミン D を摂取できるのは新鮮な魚だけではありません。缶詰製品もビタミン D を摂取できます。ツナ缶やイワシ缶はビタミン D が豊富で、新鮮な魚よりもはるかに安価です。

3. キノコ

人間の体と同じように、キノコもビタミン D を生成することができます。しかし、キノコは暗い場所で育つことが多いため、キノコ自体にはビタミンDは含まれていません。しかし、紫外線を浴びるとビタミンDの生成を促進します。

4. 卵黄

卵黄は、朝食、昼食、夕食、おやつなど、どんな時でもビタミン D を摂取する最も簡単で便利な方法です。ビタミンDは卵黄に隠れているため、全卵が最も栄養価が高いです。しかし、卵を食べることでビタミンDを補給したいだけなら、それは間違いです。卵 1 個には約 200 mg のコレステロールが含まれています。研究によると、1 日のコレステロール摂取量は 300 mg を超えてはならないことが分かっています。超えると心臓の健康が損なわれます。

5. 栄養強化シリアル

強化シリアルを食べるのもビタミン D を摂取する良い方法です。マルチグレインシリアルやその他の低カロリー強化シリアルを選ぶことは、ビタミン D を摂取する良い方法です。強化ミルクや強化オレンジジュースも良い選択です。

6. 牛レバー

これはビタミン D を摂取する最良の方法ではありませんが、それでもビタミン D の摂取量を満たすことができます。さらに、ビタミンA、鉄分、タンパク質など、さまざまな栄養素も含まれています。ただし、牛レバーはコレステロールが高いので、食べる際には注意が必要です。