中学生の栄養食の合わせ方

中学生は毎日朝早く起きて遅く帰宅して授業を受ける必要があるため、この時期にどのように体の健康に注意を払えばよいか分かりません。しかし、このような長期の勉強は体に負担をかけるので、親は子供の毎日の栄養を合理的に調整する必要があります。食事の組み合わせは非常に重要で、子供が健康に勉強できるかどうかに関係するため、栄養のある食事を組み合わせる必要があります。

（１）食事は多様で、適切かつバランスのとれたものでなければならない。季節や市場の供給状況に応じて、粗い主食と細かい主食、肉と野菜、乾いた食べ物と湿った食べ物を組み合わせて、赤ちゃんに適した栄養のある食事を作り、十分なカルシウムの供給を確保するために牛乳と大豆製品を多く与えます。

（２）食事を適切に調整し、３食に加えて軽食を提供する。 3 回の食事のエネルギー配分は、朝食が 20%～25%、昼食が 35%、間食が 10%～15%、夕食が 30% になります。朝食は、ボリュームたっぷりで質が高く、満足感があり、おいしいものでなければなりません。朝食で十分な栄養が摂取されないと、小学生は2時間目の授業の後に空腹を感じることが多く、授業への集中力に影響します。一般的に、卵 1 個、牛乳または豆乳 1 本、肉でんぶ、ハム、煮込み肉など、一定量の肉 (50 ～ 100 グラム) を用意する必要があります。また、授業中にスナックを 1 つ追加して、十分な栄養とエネルギーを供給し、精神作業に役立ちます。昼食にも十分な注意を払う必要があります。学校や家庭が子供たちに良質の昼食を提供できれば、子供たちの体力向上に大いに役立ちます。夕食は家で食べるのが一般的で、共働きの家庭では夕食が一番ボリュームがあることが多いです。しかし、栄養の観点から見ると、夕食は脂っこすぎたり、ボリュームが多すぎたりしてはいけません。そうしないと、睡眠や休息に影響します。夕食後に食べないのがベストです。

（３）良い食習慣を身につけ、食品衛生に注意する。食事の前と排便後には手を洗い、果物や野菜は食べる前に洗剤ときれいな水で洗ってください。食べ物に偏りを持たず、好き嫌いをせず、間食をしないという良い習慣を身につけましょう。

タンパク質という言葉は、最初のものを意味するギリシャ語のタンパク質から来ています。タンパク質は人体全体の重量の約18%を占めます。水分を除くと、人体の半分はタンパク質です。食事中のタンパク質は肉食とベジタリアン食品の両方に含まれています。卵、魚、赤身の肉、牛乳、豆類はすべてタンパク質が豊富です。タンパク質には2つの機能があります。1つは人体組織の成長、再生、修復のニーズを満たすことであり、これがタンパク質の主な機能です。したがって、妊婦や成長期の若者のタンパク質必要量は、成人よりも1日あたり10〜20グラム多くなります。タンパク質のもう一つの機能はカロリーを供給することです。しかし、人体に必要なカロリーは炭水化物と脂肪によってより経済的に供給されます。したがって、タンパク質とカロリーが急速に消費されるのを避けるために、朝に炭水化物の食べ物を食べて、その後に牛乳や豆乳を飲むのが最善です。

毎日食べる食べ物を多様化させるようにしてください。それだけでなく、毎日の栄養摂取のバランスも整えてください。適度に栄養素を摂取し、さまざまな気候に応じて毎日の栄養の組み合わせを変える必要があります。夕食では与えすぎないのがベストです。食べ過ぎると消化不良を引き起こします。