甘いものが好きな子供は骨折率が高い

甘いものが好きな子供は骨折率が高くなります。その理由は、精製された白砂糖の純度が非常に高く、99％以上に達し、他の栄養素はほとんど含まれておらず、エネルギーだけが多く含まれているからです。甘いものを食べすぎると、エネルギーの過剰摂取により満腹感を覚え、タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富な他の食品の摂取に影響を及ぼします。こうした状態が長く続くと、栄養不足、発達障害、肥満などの病気につながります。

一方、体内での白砂糖の代謝には、さまざまなビタミンやミネラルの摂取が必要です。そのため、砂糖を頻繁に摂取すると、ビタミン欠乏、カルシウム欠乏、カリウム欠乏などの栄養上の問題を引き起こす可能性があります。

日本の国民栄養調査では、砂糖の摂取が直接糖尿病を引き起こすことはないものの、長期にわたる過剰な甘いものの摂取は、インスリンの過剰分泌、炭水化物と脂肪の代謝障害、人体の内部環境の不均衡につながり、心臓血管疾患や脳血管疾患、糖尿病、肥満、虫歯、近視、くる病など、さまざまな慢性疾患の発生を促進する可能性があることも判明しました。甘いものを食べすぎると、人間の血液が酸性になり、血液の循環が悪くなり、免疫システムの防御機能が弱まります。