中学生の栄養補給に役立つ6つの栄養法

1. 良質なタンパク質が不可欠

タンパク質は成長と発達の基礎です。体の細胞は大量に増殖しますが、その構成はすべてタンパク質に基づいています。思春期の中学生は、タンパク質、特に高品質のタンパク質の必要性が増しています。人体のタンパク質は主に食物から供給されます。卵、牛乳、赤身の肉、大豆などの食品にはタンパク質が豊富に含まれています。これらを一緒に食べることで、さまざまな食品のタンパク質が互いに補完し合い、栄養素を合理的に活用することができます。

2. 身長を伸ばすにはカルシウム補給が不可欠

「カルシウム補給には青いボトルを飲みましょう。」この言葉は皆さんもよくご存知だと思います。どの親も子どもが背が高くなることを望んでいるので、良いカルシウムサプリメントを買うのです（笑）。

カルシウムは骨を構成する最も重要な物質です。食事や栄養補助食品から人体に吸収されたカルシウムは、骨芽細胞の働きによって骨に沈着し、骨を強く丈夫にします。

3. 血液と鉄分の補給が不可欠

思春期の少女は月経が始まると鉄分の損失が増えます。赤身の肉、レバー、血豆腐など、ヘム鉄を豊富に含む食品を食事に取り入れるよう注意する必要があります。同時に、鉄分の吸収を促進するために、ビタミンCを豊富に含む新鮮な果物や野菜も食べる必要があります。多くの少女が月経困難症などの病気に苦しんでいますが、医師の診察や薬の服用では症状を治療することしかできません。根本的な原因を治すには、やはり食生活を調整して問題を解決する必要があります。

4.食べ過ぎ、偏食、盲目的なダイエットを避け、間食を減らし、良い食習慣を身につけましょう

女の子の場合、社会の雰囲気や習慣の影響で、体型に気を遣いすぎたり、盲目的に体重を減らしたり、ダイエットをしたりすることは、食生活に深刻な影響を与える可能性があります。一方、女の子の生理的発達特性から、脂肪の摂取量は少なすぎないようにする必要があります。女の子の1日のエネルギー供給の25％～30％は脂肪から摂取する必要があり、その中で動物性脂肪と植物性脂肪の比率は1：2が最適です。健康的な間食には、牛乳やヨーグルトなどの乳製品、さまざまな新鮮な野菜や果物、ピーナッツやクルミなどのナッツ類が含まれます。また、間食を食べ過ぎて主食に影響が出ないようにしてください。

5. 朝食を食べる良い習慣を身につける

必要に応じて、休憩中に牛乳または豆乳を 1 杯加えてください。栄養価の高い朝食は、10 代の若者の正常な身体の発達を保証するだけでなく、学習効率を向上させる役割も果たします。

6. 思春期の学生は勉強量が多いため、試験などの集中的な勉強期間中は栄養と食事の取り方に気を配る必要があります。

人体がストレスを受けると、タンパク質、ビタミンA、ビタミンCなどの栄養素の消費量が増加します。これらの栄養素の補給に注意してください。魚、赤身の肉、レバー、牛乳、大豆製品などの食品にはタンパク質とビタミンが豊富に含まれており、新鮮な野菜や果物にはビタミン C とミネラルが豊富に含まれています。