離乳食用ブルーベリーピューレの作り方

赤ちゃんによっては、離乳食にフルーツピューレを加えることもできます。フルーツのビタミン含有量は非常に高く、赤ちゃんにとって味も良いです。赤ちゃんにも人気があります。ブルーベリーの栄養価は昔からよく知られており、多くの人がブルーベリーを購入する際に輸入物を選びます。では、赤ちゃんの離乳食用のブルーベリーピューレの作り方はどのようなものでしょうか。

ブルーベリージュース

原材料: クラウンブルーベリー、蜂蜜。

練習する：

ブルーベリーを洗ってブレンダーに入れ、適量の水と蜂蜜を加えて2分間ブレンドします。

ヒント: ブルーベリーの酸味を調整して、酸味と甘みを出すために蜂蜜を使用します。また、梨や氷砂糖などを加えることもできます。

ブルーベリープリン

材料：クラウンブルーベリー25g、牛乳250g、ゼラチンシート2枚、砂糖適量。

練習する：

1. ブルーベリーを洗って置いておきます。ゼラチンシートを冷水に浸して置いておきます。

2. 鍋に牛乳を入れ、ブルーベリージャムを加えて沸騰させ、冷まします。

3. ゼラチンシートを加えて均一に混ぜ、カップに入れます。

4. ブルーベリーを数個加えて冷蔵庫で冷やします。プリンが固まったら、ブルーベリーとミントの葉を飾ります。

ブルーベリージャム

原材料: クラウンブルーベリー、砂糖、レモン汁。

練習する：

1. 洗ったブルーベリーに適量の砂糖とレモン汁を加え、よく混ぜて30分間置いておきます。

2. 30分後、ブルーベリーミックスをブレンダーに入れて潰します。ブレンダーがない場合は、ボウルに入れてスプーンで潰しても構いません。

3. 砕いたブルーベリーペーストを鍋に注ぎ、弱火で絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで混ぜ、冷ましてから密封瓶に保存します。

ブルーベリーヤムピューレ

材料: ヤムイモ250g、ブルーベリージャム30g、牛乳、塩。

練習する：

1. 山芋を洗って皮をむき、薄く切って皿にのせます。沸騰したお湯の鍋で10分ほど蒸して山芋に火が通ったら取り出します。

2. 蒸した山芋がまだ熱いうちにスプーンでペースト状にし、塩と牛乳を少々加えてよく混ぜます。ブルーベリージャムに熱湯を少々加えます。

3. ボウルに山芋のピューレを入れ、スプーンで少し形を整え、用意しておいたブルーベリージャムを注ぎます。