離乳食用キノコの作り方

多くの母親は、赤ちゃんが生後3〜4か月になると、補完食を追加します。この時期の赤ちゃんは母乳だけでは満腹ではなく、母乳に含まれる栄養素を吸収できないためです。この時期、赤ちゃんは野菜や果物のピューレなど、より栄養価の高い食品を食べる必要があります。では、赤ちゃんの補完食キノコの方法は何でしょうか？

8ヶ月以上の離乳食

野菜入り牛肉粥

材料: 牛肉40g、ご飯1/4杯、ほうれん草1本、スープ1/2カップ、ジャガイモ1/5個、ニンジン、玉ねぎ、塩少々

作り方：

1. 牛肉を用意して挽きます。

2. ほうれん草、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモを煮てマッシュします。

3. 鍋に米、野菜、ひき肉を入れて炒め、塩で味付けします。

豆腐粥

材料: ご飯1/6杯、スープ1/2カップ、豆腐1/10丁、塩少々

作り方：

1. 豆腐を細かく切ります。

2. 鍋に米、スープ、豆腐、水を入れて一緒に炊きます。

3. とろみがついたら、適量の塩を加えて味を調えます。

卵粥

材料: 卵1/2個、にんじん1/5本、ほうれん草1本、ご飯1/4杯、スープ1/2カップ、塩少々

作り方：

1. にんじんとほうれん草を煮てみじん切りにする。

2. 鍋に米、スープ、みじん切りにしたニンジン、ほうれん草を入れて一緒に煮ます。

3. 沸騰したら、つぶした卵を加えてかき混ぜ、塩で味を調えます。

野菜と魚のお粥

材料: 白身魚肉30g、ニンジン1/5本、昆布だし1/2カップ、大根20g、醤油少々、ご飯1/4杯

作り方：

1. 魚の骨を取り除き、魚の身を煮込んでつぶします。

2. 大根とニンジンをおろし金ですりおろします。

3. 鍋にご飯、昆布だし、魚、野菜などを入れて一緒に炊きます。

4. とろみがついたら醤油を加えて味を調えます。

アップルチーズ

材料: リンゴ、スイートチーズ、小麦粉、砂糖、オリーブオイル

練習する：

1. リンゴを洗って皮をむき、0.8cmの厚さにスライスし、薄い塩水に浸します。

2. 小麦粉に甘いチーズと砂糖を加え、水を加えて薄いペーストになるまでかき混ぜます。

3. フライパンに油を熱し、リンゴのスライスに薄い衣を均等に塗り、黄金色になるまで揚げます。取り出して電子レンジで2分加熱し、中のリンゴに火を通します。

パパイヤのシロキクラゲ煮

材料: 青パパイヤ、白キクラゲ、氷砂糖

作り方：パパイヤを洗って種を取り除き、ボウルに入れ、刻んだ白キクラゲを加え、白キクラゲの上に氷砂糖を振りかけ、強火で蒸して火が通るまで煮ます。

効能：赤ちゃんの消化・吸収を助けます。

ミルクサゴ

材料: 牛乳、タピオカ、バナナ、少量の白砂糖

練習する：

1. タピオカを冷水に1時間浸し、バナナを潰します。

2. タピオカを浸水させ、透明になるまで煮ます。牛乳とバナナペーストを加えて、しばらく煮ます。

効能：栄養補給。

新鮮な卵カスタード3個

材料: 卵、エビ、キノコ、ひき肉、玉ねぎ、ニンニク、食用油、料理酒、塩、ごま油

練習する：

1. キノコを洗ってさいの目切りにし、エビもさいの目切りにする。

2. フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたニンニク、料理酒、塩を加えて火が通るまで炒めます。

3. ボウルに卵を割り入れ、塩と水を少々加えてよく混ぜ、鍋に入れて蒸し、炒めた野菜を鍋に注ぎ入れてよくかき混ぜ、さらに5～8分間蒸し続けます。

効能: 豊富な鉄分、カルシウム、タンパク質を補給