赤ちゃんは何歳から野菜炒めを食べられますか？

科学的な子育ては、現在、主に食べ物から始まることがわかります。多くの子供は、生後 4 か月くらいで大人の食べ物をある程度受け入れ始めます。この時期の食べ物はすべてどろどろの状態ですが、子供はそれをとても気に入っています。赤ちゃんが 1 歳、または 7 か月、8 か月になったら、塩を使わない炒め物を与えることができます。こうすることで、赤ちゃんは簡単に適応でき、塩分が子供の体に影響を与えることを心配する必要はありません。

お子様向け料理 - 角切り肉入りユリの揚げ物

材料: ユリ 200g、トウモロコシ少々、ニンジン少々、赤身肉少々、コーンスターチ少々、薄口醤油少々。作り方:

1. ゆり、赤身の肉、トウモロコシ、にんじん、赤身の肉、トウモロコシ、にんじんを細かく切ります。

2. ユリの花びらを折って洗い、きれいな水に浸して置いておきます。

3. 赤身の角切り肉をコーンスターチと薄口醤油と混ぜます。

4. フライパンに油を熱し、肉を炒めます。

5. にんじんとトウモロコシを加えて一緒に炒めます。

6. 子供たちは食べ物が熱すぎるのを望まないので、適量の水と少量の塩を加え、鍋に蓋をしてしばらく煮込み、主に肉に完全に火を通します。

7. 肉に火が通ったら、ユリを加えて1分ほど炒め、フライパンから取り出します。

お子様向け料理 - ミンチ肉の盛り合わせ材料：ササゲ300g、赤身肉100g、インゲン80g、ピーマン1個、油適量、塩適量、薄口醤油適量、生姜1片、ニンニク1片、ネギ1本、黒コショウ少々、澱粉少々、ゴマ油少々、豆ペースト適量、赤ピーマン半分、柔らかいトウモロコシ1本。

練習する：

1. 柔らかいトウモロコシから粒を取り出し、きれいにします。

2. ササゲを小さな立方体に切り、緑と赤のピーマンを粒状に切ります。

3. 赤身肉を細かく切り、薄口醤油、片栗粉、黒コショウ少々、ごま油を適量加えてよく混ぜます。

4. 生姜、ニンニク、ネギを細かく刻みます。

5. 鍋に水を入れて沸騰させ、インゲン豆を加えて半分火が通るまで煮込み、次にトウモロコシを加えて一緒に煮込みます。鍋から取り出して置いておきます。

6. フライパンに適量の油を入れ、60%まで熱します。豆ペーストを炒めた後、ひき肉を加えて火が通るまで炒めます。フライパンから取り出して置いておきます。

7. 鍋に適量の油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒めます。

8. 刻んだササゲを加え、ほぼ火が通るまで炒めます。緑と赤のピーマンを加え、色が変わるまで炒めます。

9. とうもろこし、インゲン、炒めたひき肉を加えて炒め合わせ、適量の塩と薄口醤油を加えて味がなじむまで炒める。

10. 栄養たっぷりでおいしいミンチ肉の盛り合わせが完成です。

お子様メニュー - 彩り野菜の炒め物

材料: にんじん、冬瓜、かぼちゃ、大根、ブロッコリー、みじん切りにんにく、油、塩、鶏ガラスープの素、片栗粉、砂糖。

1. メロンボーラーを使って、ニンジン、冬瓜、カボチャ、大根をボール状に丸め、ブロッコリーを小房に切り分けて洗います。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。水に少量の塩と油を加えます。調理したミートボールとブロッコリーを加え、半分火が通るまで茹でます。冷水ですすいで水気を切り、後で使用します。

3. フライパンを熱し、少量の油を加え、ニンニクのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、半分火が通った野菜のミートボール、少量の砂糖、塩を注ぎ入れ、ミートボールが完全に火が通るまで炒め、最後にチキンエッセンスを加えて味付けし、少量の澱粉水をかけてお召し上がりください。