子どもの身長が伸びるかどうかの鍵は、長骨、特に大腿骨と脚の脂肪骨の発達にあります。飲み物としての牛乳は、本当に子供の身長を伸ばすのに役立つと言えます。結局のところ、牛乳には骨の発達と成長を助けることができるカルシウムがたくさん含まれています。しかし、多くの親は、どの種類のミルクが子供の身長を伸ばすのに役立つのかを特に心配しています。 身長を伸ばすのに役立つミルクは何ですか? 加工牛乳は生乳よりも良いのでしょうか? 「フルーツ風味の牛乳などの加工乳は乳飲料であり、ヨーグルトを除いて牛乳の栄養補助食品として使用することはできません。」石リナ氏は、生乳とヨーグルトのタンパク質、脂肪、ビタミンなどの栄養成分に大きな違いはないと述べた。生乳100mlには、水分84.7ml、エネルギー72kcal、タンパク質2.5g、脂肪2.7g、炭水化物9.3g、カルシウム118mgが含まれています。両者の違いは、ヨーグルトに含まれるタンパク質や脂肪が人体に吸収されやすく、カルシウム、リン、鉄などの利用率も大幅に向上することです。また、ヨーグルトには乳酸菌も含まれており、腸内の有害菌の繁殖を効果的に抑制し、腸内の有益菌を増やして腸内細菌叢のバランスを維持することができます。同時に、唾液や胃液の分泌を促進し、食欲を増進し、胃腸の消化機能を高めます。 スキムミルクと全乳のどちらが良いですか? 全乳の脂肪分は30%、低脂肪乳の脂肪分は約15%、脱脂乳の脂肪分は0.5%と低いです。海外には「濃い牛乳」というものがあり、その脂肪分は4.0%以上にもなる。脂肪を恐れる消費者は、常にスキムミルクを選ぶべきだと感じています。 ビタミン A は牛乳の脂肪に隠れています。実際、牛乳には多くのビタミンが含まれており、その中でも脂溶性ビタミン A、D、E、K はすべて牛乳の脂肪に隠れています。牛乳の脂肪分が除去されると、これらのビタミンが失われ、子供の成長と発達に良くありません。そのため、多くの国では脱脂乳にビタミンAとDを添加することが義務付けられています。 牛乳の香りはすべて脂肪から来ています。また、専門家は牛乳が特別な香りを持つ理由はすべて脂肪に含まれる揮発性成分によるものだと指摘しています。脂肪がなければ風味が欠け、牛乳の味は薄くなります。子供たちもそれを飲みたがらないでしょう。脂肪をコントロールする必要がある場合、専門家は半脱脂乳を選ぶことを推奨しています。 全乳を多く飲むとがんのリスクが軽減されます。また、この研究では、CLA を幼少期から摂取すると生涯にわたって保護効果が得られることがわかりました。ただし、発がん物質にさらされた後に CLA を摂取すると、がんを予防するために生涯にわたって継続的に補給する必要があります。したがって、子どもたちには全乳を飲むように訓練する必要があります。 牛乳と豆乳ではどちらの方が栄養価が高いのでしょうか?豆乳の栄養価は牛乳に匹敵します。豆乳にはミネラルも含まれており、特に鉄分は牛乳の25倍です。同時に、豆乳には牛乳には含まれていない栄養素も含まれています。しかし、豆乳は牛乳のような飲み物ではありません。そのため、お子様の身長を伸ばすためには、生乳を飲ませる方が良いでしょう。 |
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