保存ゼリーは子供の健康を害する

「6月1日」は子どもの節句なので、親がプレゼントを選ぶときは、当然子どもが普段食べたいと思うものや使えるものを選ぶでしょう。多くの大型ショッピングモールのキャンディー売り場は大賑わいです。

親戚や友人の子供に贈るため、ゼリーが詰まった大きなギフトパッケージを直接購入するお客様もいらっしゃいます。 「ギフトパック」を購入した顧客は、これが子供たちが一番好きな食べ物であり、こんなに大きなパックでは子供たちに分け与えるには足りないかもしれないと語った。

今回の抜き取り検査で、ゼリーの主な問題は、食品添加物中の甘味料や保存料の過剰使用や範囲外使用であり、これは近年ゼリー製品が抜き取り検査に不合格となった主な理由でもある。国家基準では、ゼリーへの食品添加物の使用について厳しい規制を設けており、フルーツゼリーには保存料の安息香酸と甘味料のサッカリンナトリウムは使用してはならず、甘味料のサイクラミン酸の最大使用量は 0.65g/kg です。

今回サンプルとなった不合格品２品は、いずれも基準値を超えて食品添加物が使用されていました。製品の品質が標準以下になる主な理由は、コスト削減のため、一部の企業が賞味期限中の製品の劣化を防ぐために砂糖や保存料の代わりに甘味料を使用していることです。これらの添加物は人工的に合成された化学合成物であり、ゼリーの最大の消費者は子供であるため、添加物が過剰に含まれるゼリーを過剰に摂取すると子供の健康を害します。

低価格競争も製品の品質低下の主な原因です。利益を上げるために、一部の中小企業は躊躇せずに手抜きをし、劣悪な製品を良品として売り飛ばします。ゼリーの白砂糖は高価なため、代わりに人工甘味料が使用され、ゼリーの果汁含有量が減らされ、果汁を装うために人工色素や香料が使用されるため、製品の品質が低下します。

このため、専門家は、ゼリーは海藻ゲルやその他の成分から作られ、食物繊維を多く含むと提案しています。食物繊維は人間の健康に役立つ栄養素の一つです。しかし、現在のゼリー製品には多かれ少なかれ人工の化学合成物質が含まれているため、子供が食べ過ぎるのは好ましくありません。また、小さなお子様がゼリーを食べる場合は、喉に詰まって窒息しないように注意が必要です。同時に、消費者は、品質が良く、保存料や甘味料が国家基準を満たしている、よく知られたブランドの製品を選ぶべきです。