夏に子どもの食欲を増進させる6つのヒント

栄養バランスに注意する

夏は赤ちゃんの食欲が減退するので、栄養補給にはより注意を払う必要があります。毎日、新鮮な野菜や果物、また良質なタンパク質を豊富に含む魚、肉、卵、牛乳などを食べましょう。食べ物の色、香り、味を保つために、蒸す、煮込むなどの消化しやすい調理法を使用し、粗い穀物と細かい穀物、乾いた食べ物と液体の食べ物の組み合わせに注意してください。

母親は調理方法にも注意を払い、油や肉を使いすぎないようにし、味が良く、色の組み合わせが美しいことを確認する必要があります。通常は、冷たい野菜、野菜ピューレ、フルーツピューレ、フルーツジュースなど、冷たくてさわやかな食べ物を作ることができます。リンゴやマンゴーを使ったフルーツサラダなど、さわやかで栄養価の高いスナックを作ることもできます。

亜鉛補給

夏には、赤ちゃんの体内の亜鉛は汗によって継続的に失われます。同時に、赤ちゃんの食欲は低下し、亜鉛の摂取量も減少します。そのため、夏には子供たちに亜鉛を補給することが重要です。赤ちゃんの毎日の食事には、卵黄、牛肉、羊肉、赤身の豚肉、動物のレバー、魚介類など、亜鉛を多く含み、吸収されやすい食品を含める必要があります。

軽くて消化しやすい食べ物を食べる

夏には、赤ちゃんは食事を軽めにして、汗で失われたビタミンやミネラルを補給するために果物や野菜を多く食べる必要があります。脂肪分の多い食べ物は食べない、または控えてください。甘いもの、カリカリしたもの、脂っこいもの、とろみのあるものは胃腸を傷つけ、消化や吸収に影響を及ぼすからです。軽い食事は脾臓を強化し、熱を取り除き、食欲を刺激して食物摂取量を増やすのにも役立ちます。

苦いものや酸っぱいものを食べる

トマト、レモン、イチゴ、プラム、ブドウ、サンザシ、パイナップル、マンゴー、キウイなどの酸っぱい食べ物を適度に食べましょう。酸味は発汗を抑え、下痢を止め、湿気を取り除きます。過度の発汗による気の消耗と陰の損傷を防ぐほか、体液の生成、喉の渇きの解消、胃の強化、食欲の促進にも役立ちます。料理に酢を加えると、酢酸が細菌を殺し、消毒して胃腸疾患を予防することもできます。

苦味は、その爽やかな味で舌の味蕾を刺激し、味覚神経を活性化し、胃液や胆汁の分泌を刺激するとともに唾液の分泌を増加させ、食欲を増進し、消化を促進し、身体に有益な効果をもたらします。苦味のある食べ物は、レタス、ロメインレタス、セロリ、フェンネル、コリアンダー、ゴーヤ、大根の葉、苔など、野菜や山菜がほとんどです。ドライフルーツやフレッシュフルーツの中には、アーモンド、桃の実、ナツメ、茶葉、ミントの葉などがあります。また、食用と薬用の両方に使用できる五味子と蓮の実の芯があり、沸騰したお湯に浸して飲むのが最適です。

水分補給に注意

夏は汗をたくさんかくので、適時に水分を補給し、少量の水を何度も飲む必要があります。喉が渇いたときだけ大量の水を飲むのはお勧めできません。一度に大量の水を飲むと胃液が薄まり、消化に影響します。赤ちゃんに水分を補給する最良の方法は、飲み物を避けて沸騰したお湯を飲むことです。

塩分補給に注意

夏は子どもがたくさん汗をかき、体内の塩分が排出されます。体内の塩分が不足すると、代謝に影響を及ぼし、子どもは衰弱し、疲れ、食欲不振に陥ることがあります。そのため、夏場は適度に塩分を補給する必要があります。