未就学児のための食事に関するヒント

1. 良い食習慣と衛生習慣を身につける

主な食生活衛生習慣としては、好き嫌いをしない、時間通りに食べる、食べ過ぎない、食事の前と食べる前に手を洗う、不潔な食べ物を食べない、食事中に本を読んだり、テレビを見たり、話したり笑ったりしない、食後に激しい運動をしない、などがあります。

2. 新鮮で多様な食品でバランスの取れた食事を摂る

バランスの取れた食事、つまり粗い食べ物と細かい食べ物、肉と野菜を組み合わせることで、栄養補助食品や滋養強壮剤を購入しなくても、子供たちの栄養ニーズを満たすことができます。

3. タンパク質摂取の質に注意する

子どもは成長・発育期に多くのタンパク質を必要としますが、タンパク質の質は良くなければなりません。つまり、肉、鶏肉、卵、豆類などのタンパク質ですが、高脂肪食品を食べ過ぎてはいけません。

4. 朝食を軽視しない

調査によると、朝食から十分なカロリーとタンパク質を摂取した子供は、身体的および機能的な発達がより良く、学習効率も高いことが分かっています。朝食はただ食べるだけではなく、しっかり食べることが大切です。卵、牛乳、ご飯、パン、おかず、蒸しパン、ジャム、ゴマペーストなどから選べます。

5. 水分補給を忘れずに

未就学児は活動的で代謝も活発なので、たくさんの水分が必要なので、水分補給をする必要があります。人工的に配合されたさまざまなフルーツフレーバーや炭酸飲料は、子供の水分補給には適していないことに注意する必要があります。

6. ミネラルと微量元素を補給する

成長・発育段階にある子どもは、ミネラルや微量元素に対する需要が高いです。調査によると、子どもはカルシウム、鉄、亜鉛、ヨウ素、ビタミンAなどの栄養素が不足しがちで、食事を通して補給することに留意する必要があります。乳製品、大豆製品、魚介類、肉、動物の肝臓、新鮮な野菜の摂取を増やすことができます。

7. おやつを食べる

午後3時か4時に軽食を食べると、空腹感を和らげ、効率を高めることができます。硬いフルーツの軽食は栄養価が高く、噛むことで咀嚼筋の発達を促し、視力にも良いので、今は硬いフルーツの軽食を食べることが推奨されています。しかし、食事の摂取量をコントロールし、食前に食べないようにしてください。

8. 食べ物の色、香り、味に注意し、食事環境を清潔に保ちましょう

良い食事環境は適切な栄養摂取の基本条件です。子どもの食事環境は清潔で衛生的である必要があります。食事中に子どもを叱ったり責めたりしないでください。リラックスした楽しい気分を保ち、食事に集中できるようにしてください。これは食物の消化と吸収に役立ちます。

つまり、食事はバランスが取れたもので、肉と野菜、粗い食べ物と細かい食べ物を組み合わせ、良質のタンパク質の摂取に注意を払う必要があります。良い食習慣を身につけ、好き嫌いや偏食をしてはいけません。肥満や栄養失調を避けるために、飲み物やおやつを控えるようにしてください。